Шоколадный блинный торт
Состав
К готовой мучной смеси "Блинчики для гурманов" (500 гр.) от Лидской муки добавить 800 мл воды, перемешать и выпечь блинчики.Крем:
- 400 мл молока
- 150 гр черного шоколада (у меня 100гр тертых какао-бобов)
- 100 гр сахара
- 1 п ванильного сахара
- 2 яйца
- 120 гр сливочного масла
Приготовление
Делаем тесто на блинчики: яйца сбиваем с сахаром, молоком, солью и мукой до состояние жидкой
сметаны, как на блинчики.
Крем: молоко довести до кипения, добавить сахар, шоколад и проварить до полного растворения сахара
и шоколада. Яйца отдельно сбить и ввести в немного остывшей шоколадный крем. Проварить 1 минуту, немного
остудить, добавить сливочное масло. Перемешать. Остудить.
Делаем тортик: блинчик, сверху крем и так далее. Отправить в холодильник на 3 часа. Приятного
аппетита!))
